Viognier, La Forge Estate, IGP Réserve, 2016, Paul Mas, 0.75 l

Tento Viognier pochází z vinic položených v oblastech Pézenas a Limoux, na kterých vinná réva v odrůdě Viognier roste již 16 let. Sklizeň nabízí cíleně nízkou produkci (50 hl na hektar). Toto bílé suché víno s vynikajícím charakterem a elegancí provází jasná zlatavá barva se slámově žlutými odlesky a velmi elegantní aroma s podílem sušeného ovoce, broskve a květin se špetkou akátového medu. Vliv zrání v dubových sudech vnáší do chuti plnost, bohatost, svěžest a měkkost s velmi dlouhým zakončením.

Doporučujeme podávat k mořským plodům a pokrmům z ryb, bílým masům, modrým sýrům, ovocným koláčům a zákuskům. Výborné rovněž samotné.

Pro nejlepší požitek ponechte víno 15 minut dýchat. V prvních 5 letech se vyznačuje ovocnou vůní, která přechází ve vyzrálejší aroma.

Alkohol: 13,5 % obj.

Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Vhodné k archivaci po dobu až 5-ti let.