Vinařství Pavlica

Vinařství Pavlica ze Zaječí vzniklo v roce 2012 a jeho roční produkce je přibližně 20 tisíc litrů vína. Jedná se tedy o malé a mladé vinařství, které se zabývá výrobou vysoce jakostních moderních vín. V současné době obhospodařuje 3,5 ha vlastních vinic v obci Zaječí. Vinice se nachází v trati Pod Novou horou, jež spadá do velkopavlovické vinařské podoblasti. Zdejší terroir dává vínům nezaměnitelný charakter tím, že leží na rozhraní velkopavlovické a mikulovské vinařské podoblasti a zdejší rozmanitost půd dává vzniknout minerálním, tělnatým, svěžím a ovocným vínům s typickou pikantní kyselinkou. Při zpracování hroznů používají moderní technologie spolu s tradičními postupy. Ve vinařství jsou zastánci staré pravdy, že víno se dělá ve vinici a proto kladou velký důraz na zdravotní stav hroznů, redukovanou sklizeň, kvalitu, včasnou a správně provedenou zelenou práci.

Vyhledávání:
Hledat v kategoriiBarvaOdrudaCukrKategorieRočníkUzávěr
Hledat v kategoriiHledat
Kde hledat:
Zobrazit produkty
Zobrazit produkty
Zobrazit produkty
Zobrazit produkty
Zobrazit produkty
Zobrazit:8 produktů
Zobrazit: