Veltlínské zelené, Terroir Věstoňsko, Pozdní sběr, 2017, Vinařství Volařík, 0.75 l

-8 %
Náš tip
Veltlínské zelené, Terroir Věstoňsko, Pozdní sběr, 2017, Vinařství Volařík, 0.75 l Země původu
Vlastnosti
ID produktu 14177
Oblast Morava
Podoblast Mikulovská
Kategorie Pozdní sběr
Kolekce Terroir
Barva Bílé
Cukr Suché
Zařazení Tiché
Ročník 2017
Šarže 1721
CNM 24,2
Uzávěr Korkový uzávěr
360 Kč
330 Kč s DPH
Dostupnost:
Skladem 2 ks
Osobně v Modleticích:
pondělí 9.12
Osobně v Praze:
pondělí 9.12 po 17:30
Přepravní společností:
úterý 10.12
Podrobnosti

Veltlínské zelené z 50leté vinice v sobě ukrývá výrazné aroma po čerstvě rozemletém zeleném pepři s citrusovou kůrou v závěru. Díky osmiměsíční batonáži je víno velmi plné a intenzivní. V závěru chuti objevíte silnou kořenitost a mineralitu díky vápencovému podloží trati Věstonsko.

 

Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korkový uzávěr zalit vínem. Víno je vhodné k archivaci po dobu 6-8 let od lahvování. Tohoto vína bylo vyrobeno pouze 2 400 lahví.

Zobrazit méněZobrazit více
Obec: Perná
Trať: Věstonsko
Alkohol14,5 % obj
Kyseliny7,1 g/l
Zbytkový cukr4,5 g/l
Vinařství Volařík

Vinařství Volařík najdeme v Mikulově na Moravě. Vinařství původně založil Leopold Volařík po konci druhé světové války. Seznámil se s rodinou Schultzovou, od které se naučil vinohradnickému a vinařskému umění. Vinařství bylo přerušeno kolektivizací a nástupem komunistického režimu. Po revoluci v roce 1989 byly vráceny vinice původním majitelům, a tak v roce 2007 zakládá Vinařství Volařík Ing. Miroslav Volařík. V roce 2001 a 2008 založil nové vinice. V integrované produkci dnes obhospodařují 80 ha vlastních vinic. Z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Většina vinic leží na teplých svazích Pavlovských vrchů. Vyrábí přívlastková, zejména bíla vína. Pěstují více než 12 odrůd. Jsou to: Chardonnay, Pálava, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Svatovavřinecké, Tramín červený, Veltlínské červené rané a Veltlínské zelené. Při pěstování kladou důraz na kvalitu hroznů, terroir, dobrý přístup jak k hroznům, tak i vinicím. Hrozny sbírají výhradně ručně a dopravují je do vinařství pod suchým ledem. Používají nejnovější technologie. Od roku 2011 jsou členem Aliance vinařů V8. Vinařství sklízí úspěchy na tuzemských i zahraničních soutěžích.