Veltlínské zelené, Extra, Pozdní sběr, 2018, Piálek - Jäger, 0.75 l

-11 %
Veltlínské zelené, Extra, Pozdní sběr, 2018, Piálek - Jäger, 0.75 l Země původu
Vlastnosti
ID produktu 14923
Oblast Morava
Podoblast Znojemská
Výrobce Piálek - Jäger
Kategorie Pozdní sběr
Kolekce Extra
Barva Bílé
Cukr Suché
Zařazení Tiché
Ročník 2018
Šarže 1807
Uzávěr Korkový uzávěr
245 Kč
219 Kč s DPH
Dostupnost:
Skladem 7 ks
Osobně v Modleticích:
dnes
Osobně v Praze:
dnes po 17:30
Přepravní společností:
zítra
Podrobnosti

Noblesní kousek z nejvyšší řady vín vinařství Piálek & Jäger. Krásný, plný a extraktivní veltlín, který spojuje znojemské terroir a rukopis vinařství. Hrozny pochází z vinice Sexenberg na Načeratickém kopci a výběr ze starých až 50ti letých vinic. Víno kvasí na vlastních kvasinkách, v nerezových tancích a v akátových sudech. Dotek akátového sudu dává vínu úžasnou strukturu a přispívá k jeho příjemné lehkosti a zároveň nečekané mohutnosti.

Doporučujeme podávat k asijským jídlům nebo samostatně.

 

Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.

Zobrazit méněZobrazit více
Alkohol13,0 % obj
Piálek - Jäger

Vinařství Piálek & Jäger najdeme v obci Dobšice na Moravě. Je to vinařství dvou kamarádů Ing. Kamila Piálka a Jaroslava Jägera. Malé vinařství převzal Ing. Kamil Piálek po dědečkovi Cyrilovi. Ten zemřel v roce 1998. Vinařství se nikdo nevěnoval. Až v roce 2004 Ing. Kamil Piálek začal budovat malé butikové vinařství s exkluzivní produkcí. Výroba se postupně zvyšovala z původních 3.000 až na dnešních 40.000 lahví. V roce 2011 se Ing. Kamil Piálek spojil se svým kamarádem Jaroslavem Jägerem v nové firmě Vinařství Piálek & Jäger. Vlastní čtyři pískovcové sklepy v Novém Šaldorfě a Dobšicích, kde vyrábí vysoce kvalitní vína, především přívlastková, ze znojemské vinařské podoblasti. Nejstarší sklep je 300 let starý. Vinařství vlastní vinici na znojemské Kraví hoře. Rozloha vinice je 1ha. Ostatní hrozny vykupují od ověřených vinohradníků. Jako zajímavost je tzv. první "grand cru na Moravě" (Sauvignon KRAVÁK). Jejich vína získávají mnohá ocenění jak na domácích, tak i na mezinárodních soutěžích. Na výrobu bílých vín pěstují odrůdy: Chardonnay, Muller Thurgau, Neuburské, Pálava, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Sylvánské zelené, Tramín červený a Veltlínské zelené. Na výrobu červených vín pěstují odrůdy: Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Frankovka, Modrý Portugal, Rulandské modré, Svatovavřinecké a Zweigeltrebe.

Vina z tohoto vinařství můžete ochutnat v nejlepších českých restauracích včetně michelinské restaurace La Degustation Boheme Bourgeoise.