Cuvée z odrůd Chardonnay 50% a Rulandské šedé 50%. Víno zrálo 8 měsíců ve francouzských sudech barrique.
Vinice Velkých Bílovic jsou ideální pro bílé odrůdy, a tak byla pro značení ochrannou známkou Velká bílá Slípka vybráno Chardonnay, Rulandské šedé a do 20% může být přidána odrůda Ruladnské bílé.
Hodí se pro slavnostní příležitosti, především k jídlům s bílým masem na smetanových omáčkách, k sýrům a paštikám.
Doporučená teplota podávání: 7 - 10 °C
Skladujte při teplotě 10- 12 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.