Víno je vyrobeno tradiční metodou a částečně zrálo v dubových sudech. Toto překrásné víno je zahaleno do hávu z tmavého ovoce, lesních plodů, fialek a koření s jemně sametovým pocitem v ústech a dlouhým zakončením. Vinice vinařství Paul Mas jsou rozprostřeny na jihu Francie v regionu Languedoc a vysázeny na svazích, které produkují nejlepší vína této oblasti.
Doporučujeme podávat k masovým koláčům, červené grilované zelenině, k těstovinovým pokrmům a k výrazným zralým sýrům.
Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 3 - 6 let od lahvování.