Sylvánské zelené, Ledňáček říční, Pozdní sběr, 2016, Znovín Znojmo, 0.75 l

Víno a drahokam ptačí říše - ledňáček. Pokud budete mít štěstí, zahlédnete při svých vycházkách přírodou překrásně zbarveného modrooranžového mystického ledňáčka říčního (Alcedo atthis). Ledňáček jako symbol věrnosti, ale i ryzí čistoty vod, symbolizuje i způsob čisté výroby vína. To znamená zchlazení hroznů na 4 °C po dobu několika dnů (tzv. cryomacerace) a dále lisování, odkalení, kvašení - to vše čistě a za studena.

Víno zaujme bohatou vůní po angreštu, posečených kopřivách nebo grepu. V ústech vyniká komplexností, harmonií a ušlechtilostí chuťového projevu a příjemnou příchutí po citrusových plodech.

Doporučujeme podávat ke kuřecímu masu nebo sýrům.

Ocenění:

• AWC Vienna 2017 - stříbrná medaile
• San Francisco IWC 2017 - bronzová medaile
• The Balkans IWC 2017 - bronzová medaile

Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 1 - 3 let.