Sekt Volařík, Veltlínské zelené, Extra Brut, 2019, Vinařství Volařík, 0.75 l

Náš tip
Sekt Volařík, Veltlínské zelené, Extra Brut, 2019, Vinařství Volařík, 0.75 l Země původu
Vlastnosti
ID produktu 17222
Oblast Morava
Kategorie Jakostní šumivé
Barva Bílé
Cukr Extra brut
Zařazení Šumivé víno
Ročník 2019
Šarže 1906
Uzávěr Korkový uzávěr
370 Kč 306 Kč bez DPH
Dostupnost:
Skladem 1 ks
Osobně v Modleticích:zítra Osobně v Praze: zítra po 17:30 Přepravní společností:pozítří
Podrobnosti

Svěží a šťavnatý sekt se profiluje vůní a chutí po rozemletém pepři, hrušce a citrusech s výraznou kořenitostí v závěru. Sekt ležel 15 měsíců na kvasnicích a má příjemnou delší perzistenci.

Doporučujeme podávat k vyjímečným příležitostem.

 

Doporučená teplota podávání: 5 - 7 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.

Alkohol11,5 % obj
Kyseliny8 g/l
Zbytkový cukr3 g/l
Vinařství Volařík

Vinařství Volařík najdeme v Mikulově na Moravě. Vinařství původně založil Leopold Volařík po konci druhé světové války. Seznámil se s rodinou Schultzovou, od které se naučil vinohradnickému a vinařskému umění. Vinařství bylo přerušeno kolektivizací a nástupem komunistického režimu. Po revoluci v roce 1989 byly vráceny vinice původním majitelům, a tak v roce 2007 zakládá Vinařství Volařík Ing. Miroslav Volařík. V roce 2001 a 2008 založil nové vinice. V integrované produkci dnes obhospodařují 80 ha vlastních vinic. Z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Většina vinic leží na teplých svazích Pavlovských vrchů. Vyrábí přívlastková, zejména bíla vína. Pěstují více než 12 odrůd. Jsou to: Chardonnay, Pálava, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Svatovavřinecké, Tramín červený, Veltlínské červené rané a Veltlínské zelené. Při pěstování kladou důraz na kvalitu hroznů, terroir, dobrý přístup jak k hroznům, tak i vinicím. Hrozny sbírají výhradně ručně a dopravují je do vinařství pod suchým ledem. Používají nejnovější technologie. Od roku 2011 jsou členem Aliance vinařů V8. Vinařství sklízí úspěchy na tuzemských i zahraničních soutěžích.