Hrozny na výrobu tohoto skvostného sektu pochází z 35 let staré výsadby tratě Železná. V chuti se koncentrují minerální a kovové tóny s jemnou limetkovou koncovkou. Sekt ležel 30 měsíců na kvasničních kalech, a proto má velmi dlouhou perzistenci. V dochuti cítíme ušlechtilost kvasinek, sušené bylinky i lehkou kořenitost.
Doporučujeme podávat k vyjímečným příležitostem.
Doporučená teplota podávání: 5 - 7 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.