Scaia Corvina, IGT, 2017, Tenuta San't Antonio, 0.75 l

Scaia Corvina, IGT, 2017, Tenuta San't Antonio, 0.75 l Země původu
Vlastnosti
ID produktu 15267
Země Itálie
Oblast Veneto
Výrobce Tenuta San't Antonio
Odruda Corvina
Kategorie IGT
Barva Červené
Cukr Suché
Zařazení Tiché
Ročník 2017
Uzávěr Skleněný uzávěr
245 Kč s DPH
Dostupnost:
Skladem 1 ks
Osobně v Modleticích:
zítra
Osobně v Praze:
zítra po 17:30
Přepravní společností:
pozítří
Podrobnosti

Rubínově červená barva s fialovými odlesky. Ve vůni nejprve rozpoznáte růži a sladkou fialku, následují tóny drobného červeného ovoce, jako jsou divoké třešně, švestky, ale rovněž lze rozpoznat brusinky, červený a černý rybíz brusinky nebo maliny. Chuť je vyvážená, ovocná, středně plná a déle trvající.

Doporučujeme podávat k prvním chodům nebo k rizotům. Vynikající s jídly, která jsou typická pro region Veneto. Jsou to například noky s horským sýrem, fazolová polévka, rizoto s klobáskou atd. Dále se dobře páruje s červenými masy, s mletým masem, s hovězím jazykem nebo všeobecně s masem, které je lehce pikantní.

Vinifikace: Čerstvě utržené hrozny se nechají krátkou dobu louhovat za studena. Poté se šetrně slisují pneumatickým lisem. Alkoholové kvašení probíhá v nerezových tancích a při kontrolované teplotě. Během přirozeného mléčného kvašení se vznikající víno jednou týdně promíchává. Před lahvováním se nechá odpočinout.

 

Doporučená teplota podávání: 15 - 17 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné skladovat 2-3 roky od lahvování.

Zobrazit méněZobrazit více
Alkohol13,0 % obj
Zákazníci k tomuto zboží kupují