Sauvignon Blanc, Gato Negro, 2014, Viňa San Pedro, 0.75 l

Suché víno bledě žluté barvy se zelenými tóny. Intenzivní chuť bylinek a tropického ovoce, jako je grapefruit, ananas a mango. Toto víno je lehké s dobře vyváženými kyselinkami a dlouhotrvajícím dozvukem evokující citrusy.

Hrozny pro výrobu tohoto vína se nechávají po sklizni macerovat za nízkých teplot (10 - 12 °C) po dobu 4 až 6 hodin a poté jsou lisovány. Fermentace je prováděna během 20 dnů v nerezových tancích s kontrolovanou teplotou pod 14 °C, aby se zachovalo a rozvinulo citrusové aroma a svěží charakter odrůdy.

Doporučujeme podávat k mořským plodům, pikantním omáčkám, zeleninovým pokrmům a ke kozímu sýru.

Alkohol: 12,0 % obj.

Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl šroubový uzávěr zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 3 - 5 let od lahvování.