Ryzlink vlašský, Premium, Pozdní sběr, 2013, Vinařství Dufek, 0.75 l

Tento "vlašák" ze 42 let staré vinice zaujme ovocnou vůní s tóny černého rybízu a zeleného jablka. V chuti je víno ovocné s pikantní kyselinkou, se středně dlouhou dochutí a velkým potenciálem ke zrání.

Ocenění:

• Salon vín 2016 (200 nejlepších vín ČR) - stříbrná medaile

Obec: Svatobořice-Mistřín
Trať: Tabule

Alkohol: 11,5 % obj.
Zbytkový cukr: 3,6 g/l
Kyseliny: 7,4 g/l

Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 3 - 10 let.

Řada Premium se skládá z převážně suchých bílých vín, většina vín je vyrobená metodou " Sur Lie ", to je dlouhým ležením na kvasnicích a zráním po dobu 1 - 2 let. Všechna vína získala mnoho ocenění na prestižních tuzemských i zahraničních soutěžích. Po vzoru světových vinařů není tato kolekce polepena medailemi.

Poznámky vinaře

Milí přátelé a milovníci dobrého vína. Po mnoha letech každodenní
tvrdé práce si Vám dovoluji představit vína, na která jsem
opravdu hrdý a která jsou prozatimním vrcholem mého širokého
portfolia. Představuji Vám řadu Dufek Premium, do které jsem
pro Vás vybral převážně vína suchá, typicky odrůdová a plně
vystihující zdejší terroir. Většina vín je vyrobena metodou "Sur
Lie", tj. dlouhým ležením na kvasnicích a zrála po dobu 1-2 let
v historickém sklepě ze šestnáctého století, který byl speciálně
k tomuto účelu nově zrekonstruován. Všechna vína získala také
mnoho významných ocenění na prestižních tuzemských i zahraničních
soutěžích. Rozhodl jsem se však, že tyto láhve nebudu
oblepovat různými medailemi, stejně jako to dělají nejlepší světoví
vinaři, kteří jsou mi vzorem a inspirací. Přeji Vám mnoho příjemných
chvil u těchto vín, která jsem pro Vás vyrobil celým svým
srdcem.

Váš Josef Dufek ml.