Ryzlink vlašský, Premium, Pozdní sběr, 2013, Vinařství Dufek, 0.75 l

-27 %
Ryzlink vlašský, Premium, Pozdní sběr, 2013, Vinařství Dufek, 0.75 l
Země původu
Vlastnosti
ID produktu 10878
Oblast Morava
Podoblast Slovácká
Kategorie Pozdní sběr
Kolekce Premium
Barva Bílé
Cukr Suché
Zařazení Tiché
Ročník 2013
Šarže 6213
Uzávěr Korkový uzávěr
369 Kč
269 Kč s DPH
Dostupnost:
Skladem > 6 ks
Osobně v Modleticích:
dnes
Osobně v Praze:
dnes po 17. hodině
Přepravní společností:
pondělí 22.10
Podrobnosti

Tento "vlašák" ze 42 let staré vinice zaujme ovocnou vůní s tóny černého rybízu a zeleného jablka. V chuti je víno ovocné s pikantní kyselinkou, se středně dlouhou dochutí a velkým potenciálem ke zrání.

Ocenění:

  • Salon vín 2016 (200 nejlepších vín ČR) - stříbrná medaile

Obec: Svatobořice-Mistřín
Trať: Tabule

Alkohol: 11,5 % obj.
Zbytkový cukr: 3,6 g/l
Kyseliny: 7,4 g/l

Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 3 - 10 let.


Řada Premium se skládá z převážně suchých bílých vín, většina vín je vyrobená metodou " Sur Lie ", to je dlouhým ležením na kvasnicích a zráním po dobu 1 - 2 let. Všechna vína získala mnoho ocenění na prestižních tuzemských i zahraničních soutěžích. Po vzoru světových vinařů není tato kolekce polepena medailemi.

Poznámky vinaře

Milí přátelé a milovníci dobrého vína. Po mnoha letech každodenní
tvrdé práce si Vám dovoluji představit vína, na která jsem
opravdu hrdý a která jsou prozatimním vrcholem mého širokého
portfolia. Představuji Vám řadu Dufek Premium, do které jsem
pro Vás vybral převážně vína suchá, typicky odrůdová a plně
vystihující zdejší terroir. Většina vín je vyrobena metodou "Sur
Lie", tj. dlouhým ležením na kvasnicích a zrála po dobu 1-2 let
v historickém sklepě ze šestnáctého století, který byl speciálně
k tomuto účelu nově zrekonstruován. Všechna vína získala také
mnoho významných ocenění na prestižních tuzemských i zahraničních
soutěžích. Rozhodl jsem se však, že tyto láhve nebudu
oblepovat různými medailemi, stejně jako to dělají nejlepší světoví
vinaři, kteří jsou mi vzorem a inspirací. Přeji Vám mnoho příjemných
chvil u těchto vín, která jsem pro Vás vyrobil celým svým
srdcem.


Váš Josef Dufek ml.

Zobrazit méněZobrazit více
Obec: Svatobořice-Mistřín
Trať: Tabule
Alkohol11,5 % obj
Kyseliny7,4 g/l
Zbytkový cukr3,6 g/l
Vinařství Dufek

Vinařství Josef Dufek je rodinné vinařství. Najdeme ho ve Svatobořicích-Mistřín na Moravě. Firma byla založena v roce 2003. Rodina se však vinařstvím zabývá více než 100 let. Majitelem je Josef Dufek ml., který pracoval v Itálii ve výzkumné vinařské stanici. Jejich výroba se provádí v rámci integrované produkce s maximální šetrností k přírodě. Používají nejmodernější technologie, jakými jsou pneumatické lisování, řízené kvašení, používání vinifikátorů, jablečnomléčné fermentace, případně doškolování některých vín v dubových sudech. Vína jsou lahvována na moderní plnící lince a následně uložena ke zrání na láhvi. Rozloha jejich vinic je 17ha. Převážná část produkce pochází z hroznů z vlastních vinic. Vinařství nabízí kvalitní, většinou přívlastková vína. Jejich motto je: „Všechno se podřizuje kvalitě.“