Ryzlink rýnský, Zimní vrch, Pozdní sběr, 2018, Vinařství Volařík, 0.75 l

Ryzlink rýnský, Zimní vrch, Pozdní sběr, 2018, Vinařství Volařík, 0.75 l
Země původu
Vlastnosti
ID produktu 14626
Oblast Morava
Podoblast Mikulovská
Kategorie Pozdní sběr
Barva Bílé
Cukr Suché
Zařazení Tiché
Ročník 2018
Šarže 1818
CNM 23,2
Uzávěr Šroubový uzávěr
235 Kč s DPH
Dostupnost:
Skladem 9 ks
Osobně v Modleticích:
pozítří
Osobně v Praze:
pozítří po 17:30
Přepravní společností:
úterý 25.2
Podrobnosti

Příjemná rozmanitost rýňáku je dána vápencovým okem v podloží a vysokým stupněm botrytidy při sběru. Aroma je plné tónů po medu a kandované citronové kůře. V chuti se prolíná sušená meruňka, rozinky, medovost a výrazná mineralita se slanou dochutí.

Ocenění:

  • Vinař roku 2018 - vítězná kolekce
  • Král vín 2018 - zlatá medaile
  • Prague Wine Trophy 2018 - zlatá medaile

 

Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.

Zobrazit méněZobrazit více
Obec: Dolní Dunajovice
Trať: Zimní vrch
Alkohol13,0 % obj
Kyseliny8,7 g/l
Zbytkový cukr2,6 g/l
Vinařství Volařík

Vinařství Volařík najdeme v Mikulově na Moravě. Vinařství původně založil Leopold Volařík po konci druhé světové války. Seznámil se s rodinou Schultzovou, od které se naučil vinohradnickému a vinařskému umění. Vinařství bylo přerušeno kolektivizací a nástupem komunistického režimu. Po revoluci v roce 1989 byly vráceny vinice původním majitelům, a tak v roce 2007 zakládá Vinařství Volařík Ing. Miroslav Volařík. V roce 2001 a 2008 založil nové vinice. V integrované produkci dnes obhospodařují 80 ha vlastních vinic. Z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Většina vinic leží na teplých svazích Pavlovských vrchů. Vyrábí přívlastková, zejména bíla vína. Pěstují více než 12 odrůd. Jsou to: Chardonnay, Pálava, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Svatovavřinecké, Tramín červený, Veltlínské červené rané a Veltlínské zelené. Při pěstování kladou důraz na kvalitu hroznů, terroir, dobrý přístup jak k hroznům, tak i vinicím. Hrozny sbírají výhradně ručně a dopravují je do vinařství pod suchým ledem. Používají nejnovější technologie. Od roku 2011 jsou členem Aliance vinařů V8. Vinařství sklízí úspěchy na tuzemských i zahraničních soutěžích.