Ryzlink rýnský, Zimní vrch, Pozdní sběr, 2018, Vinařství Volařík, 0.75 l

Ryzlink rýnský, Zimní vrch, Pozdní sběr, 2018, Vinařství Volařík, 0.75 l
Země původu
Vlastnosti
ID produktu 14626
Oblast Morava
Podoblast Mikulovská
Kategorie Pozdní sběr
Barva Bílé
Cukr Suché
Zařazení Tiché
Ročník 2018
CNM 23,2
Šarže 1818
Uzávěr Šroubový uzávěr
Toto zboží již není dostupné. Pravděpodobně máme ale podobné víno z vinařství Vinařství Volařík. Podívejte se na celou nabídku zde
Dostupnost:
Nedostupné
Podrobnosti

Příjemná rozmanitost rýňáku je dána vápencovým okem v podloží a vysokým stupněm botrytidy při sběru. Aroma je plné tónů po medu a kandované citronové kůře. V chuti se prolíná sušená meruňka, rozinky, medovost a výrazná mineralita se slanou dochutí.

Ocenění:

  • Vinař roku 2018 - vítězná kolekce
  • Král vín 2018 - zlatá medaile
  • Prague Wine Trophy 2018 - zlatá medaile

 

Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.

Zobrazit méněZobrazit více
Obec: Dolní Dunajovice
Trať: Zimní vrch
Alkohol13,0 % obj
Kyseliny8,7 g/l
Zbytkový cukr2,6 g/l
Vinařství Volařík

Vinařství Volařík najdeme v Mikulově na Moravě. Vinařství původně založil Leopold Volařík po konci druhé světové války. Seznámil se s rodinou Schultzovou, od které se naučil vinohradnickému a vinařskému umění. Vinařství bylo přerušeno kolektivizací a nástupem komunistického režimu. Po revoluci v roce 1989 byly vráceny vinice původním majitelům, a tak v roce 2007 zakládá Vinařství Volařík Ing. Miroslav Volařík. V roce 2001 a 2008 založil nové vinice. V integrované produkci dnes obhospodařují 80 ha vlastních vinic. Z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Většina vinic leží na teplých svazích Pavlovských vrchů. Vyrábí přívlastková, zejména bíla vína. Pěstují více než 12 odrůd. Jsou to: Chardonnay, Pálava, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Svatovavřinecké, Tramín červený, Veltlínské červené rané a Veltlínské zelené. Při pěstování kladou důraz na kvalitu hroznů, terroir, dobrý přístup jak k hroznům, tak i vinicím. Hrozny sbírají výhradně ručně a dopravují je do vinařství pod suchým ledem. Používají nejnovější technologie. Od roku 2011 jsou členem Aliance vinařů V8. Vinařství sklízí úspěchy na tuzemských i zahraničních soutěžích.