Ryzlink rýnský, Alternative Rezerva, Zemské, 2016, Juřeník & Žďárský, 0.75 l

Víno kvasilo a zrálo 12 měsíců s ručně vybranými bobulemi v dřevěném sudu, bez přidání síry a preparátů. Lahvováno s jemnými kaly - nefiltrované. Před konzumací usazené kaly promíchejte nebo nechte usadit na dně stojaté lahve 7 dní a poté dekantujte.

Ocenění:

• Král vín 2018- zlatá medaile
• Prague Wine Trophy 2018 - zlatá medaile

Doporučená teplota podávání: 14 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.

Kolekce Rezerva Alternative

Víno alternative je pro nás symbolem návratu k vinařským kořenům. Pod tímto názvem vyrábíme jen jedno víno ročně. Vybíráme vždyo drůdu hroznů, která byla v daném ročníku nekvalitnější. Jedná se o ruční selekci bobulek, kde se vybírají veškeré třapiny, lístky a špatné hrozny. Proces kvašení a zrání probíhá i se slupkami po dobu 12 měsíců ve speciálně upravených dubových sudech, a to bez přidání jakékoliv síry a preparátů. V závěrečné fázi se víno nefiltruje, pouze se cedí přes síto, a poté ihned lahvuje. Díky tomu je jeho chuť robustní, rozmanitá a velmi bohatá. Možná se i vás dotkne radost, kterou jsme cítili s každou ručně vybranou bobulí pro výrobu této limitované edice naturálních vín.