Rulandské šedé má vyšší zlatou barvu a hustou viskozitu. Jeho vůně je neutrální s ovocnými tóny. Chuť je plná, s nižším obsahem kyselin, je hebká a víno je harmonické, vláčné s dlouhou chutí. Ve víně najdeme vůně po pomeranči, grapefruitu, meruňce, oříškách a medu, kouřové a máselné tóny, jablka, hrušky, mango, ale i kakao, vanilko nebo včelí vosk.
Doporučujeme podávat ke kachně, ke kořeněným jídlům nebo rybím specialitám. Dále k němu můžeme konzumovat hustší polévky nebo sýry s modrou plísní.
Doporučená teplota podávání: 9 - 11 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.
Vinařství Čech je rodinné vinařství se sídlem v Tvrdonicích na Moravě. Vinařství vzniká v roce 2010 po rozchodu majitelů původní vinařské firmy Čebav. Zakladatelem je Jan Čech. V roce 2011 zemřel, a tak nastupuje na jeho místo jeho syn Petr Čech. Ve firmě pracuje i dcera Jana a druhý syn Vladimír. Provozovna, která byla postavena v roce 2000 je vybavena nejmodernější vinařskou technologií. Používají crossflow filtry. Zaměřují se na vína jakostní, přívlastková, ale vyrábí i víno ledové. Rozloha jejich vinic je asi 20 ha. Z bílých odrůd pěstují: Sauvignon, Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Rulandské šedé a Chardonnay. Z červených odrůd: Cabernet Sauvignon, Cabernet Moravia, Zweigeltrebe, Neronet a Dornfelder. Jejich filozofií je: „Kvalitní a dobré víno za rozumnou cenu, abyste se vždy rádi vraceli k vínu od Čecha z Tvrdonic“. Jejich vína získávají ocenění jak u nás, tak i v zahraničí.