Rulandské modré, Osm století, Výběr z hroznů, 2011, Patria Kobylí, 0.75 l

Barva vína je temně granátová. Ve vůni vás upoutají výrazné ovocné tóny drobných červených plodů. Chuť je elegantní, měkce sametová s velmi jemnou kyselinou a příjemnou tříslovinou. Víno zrálo v dubovém sudu.

Hrozny byly sbírány ve viniční trati Sovinky. 21. října 2011 v cukernatosti 24 °NM. Tato viniční trať se rozléhá na jihojihozápadním svahu s průměrnou nadmořskou výškou 293 m n. m. Půda je zde sprašová hnědozem, vedení vinice je střední, spon 2 x 1 m. Rulandské modré zde bylo vysazeno v roce 1998.

Doporučujeme podávat k pečeným červeným masům nebo jemným úpravám zvěřiny.

Ocenění:

• Vinařské Litoměřice 2016 - zlatá medaile
• Národní soutěž vín 2015 - stříbrná medaile

Obec: Kobylí
Trať: Sovinky

Alkohol: 13,0 % obj.
Zbytkový cukr: 4,0 g/l
Kyseliny: 4,6 g/l
Bezcukernatý extrakt: 29,6 g/l

Doporučená teplota podávání: 15 - 17 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.

Osm století - Tato kolekce odráží osm století tradice pěstování révy vinné na slunných kobylských stráních a připomíná příběh vína z Kobylí, které prošlo během svého vývoje zajímavou historií. Charakter těchto pečlivě vybraných vín je odrůdově typický a vůně i chuť přímo vybízí ke snoubení s pokrmy lokální kuchyně. Vína vybraná pro Kolekci Osm Století, hrdě nesou nejen podpis historie psané generacemi vinařů po staletí, ale také emblém jedné z unikátních viničních tratí kobyliského katastru - tratě Lumperky. Tratě symbolizující dokonale vyzrálé hrozny nejlepší kvality, což je jedním z předpokladů k zařazení vín do této nové kolekce