Chuť je plná, dlouhotrvající. Ve vůni a chuti můžeme hledat hrušky, broskev a oříšky s čerstvým chlebem.
Sur lie je z francouzštiny přejatý termín pro jeden z technologických procesů při školení vína, kdy sklepmistr zvolí metodu ponechání vína po nějakou dobu ve styku s kalem (jemné kaly po první stáčce) z odumřelých kvasinek.
Ocenění:
Doporučená teplota podávání: 9 - 11 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 8 - 10 let od lahvování.