Rulandské bílé, Premium, Výběr z hroznů, 2013, Vinařství Dufek, 0.75 l

-25 %
Rulandské bílé, Premium, Výběr z hroznů, 2013, Vinařství Dufek, 0.75 l Země původu
Vlastnosti
ID produktu 10880
Oblast Morava
Podoblast Slovácká
Kategorie Výběr z hroznů
Kolekce Premium
Barva Bílé
Cukr Suché
Zařazení Tiché
Ročník 2013
Šarže 6513-A
Uzávěr Korkový uzávěr
345 Kč
259 Kč s DPH
Dostupnost:
Skladem 6 ks
Osobně v Modleticích:
dnes
Osobně v Praze:
dnes po 17:30
Přepravní společností:
zítra
Podrobnosti

Šťavnaté víno zlato-žluté barvy vyráběné metodou sur-lie s vůní žlutého exotického ovoce, přecházející do vůně kompotovaných jahod. Nádherně plné, harmonické víno s dlouhou dochutí.

Obec: Kyjov
Trať: Kameníky

Alkohol: 12,5 % obj.
Zbytkový cukr: 6,6 g/l
Kyseliny: 8,8 g/l

Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 3 - 10 let.


Řada Premium se skládá z převážně suchých bílých vín, většina vín je vyrobená metodou " Sur Lie ", to je dlouhým ležením na kvasnicích a zráním po dobu 1 - 2 let. Všechna vína získala mnoho ocenění na prestižních tuzemských i zahraničních soutěžích. Po vzoru světových vinařů není tato kolekce polepena medailemi.

Poznámky vinaře

Milí přátelé a milovníci dobrého vína. Po mnoha letech každodenní
tvrdé práce si Vám dovoluji představit vína, na která jsem
opravdu hrdý a která jsou prozatimním vrcholem mého širokého
portfolia. Představuji Vám řadu Dufek Premium, do které jsem
pro Vás vybral převážně vína suchá, typicky odrůdová a plně
vystihující zdejší terroir. Většina vín je vyrobena metodou "Sur
Lie", tj. dlouhým ležením na kvasnicích a zrála po dobu 1-2 let
v historickém sklepě ze šestnáctého století, který byl speciálně
k tomuto účelu nově zrekonstruován. Všechna vína získala také
mnoho významných ocenění na prestižních tuzemských i zahraničních
soutěžích. Rozhodl jsem se však, že tyto láhve nebudu
oblepovat různými medailemi, stejně jako to dělají nejlepší světoví
vinaři, kteří jsou mi vzorem a inspirací. Přeji Vám mnoho příjemných
chvil u těchto vín, která jsem pro Vás vyrobil celým svým
srdcem.


Váš Josef Dufek ml.

Zobrazit méněZobrazit více
Obec: Kyjov
Trať: Kameníky
Alkohol12,5 % obj
Kyseliny8,8 g/l
Zbytkový cukr6,6 g/l
Vinařství Dufek

Vinařství Josef Dufek je rodinné vinařství. Najdeme ho ve Svatobořicích-Mistřín na Moravě. Firma byla založena v roce 2003. Rodina se však vinařstvím zabývá více než 100 let. Majitelem je Josef Dufek ml., který pracoval v Itálii ve výzkumné vinařské stanici. Jejich výroba se provádí v rámci integrované produkce s maximální šetrností k přírodě. Používají nejmodernější technologie, jakými jsou pneumatické lisování, řízené kvašení, používání vinifikátorů, jablečnomléčné fermentace, případně doškolování některých vín v dubových sudech. Vína jsou lahvována na moderní plnící lince a následně uložena ke zrání na láhvi. Rozloha jejich vinic je 17ha. Převážná část produkce pochází z hroznů z vlastních vinic. Vinařství nabízí kvalitní, většinou přívlastková vína. Jejich motto je: „Všechno se podřizuje kvalitě.“