Rivaner, Pozdní sběr, 2015, Karel Průša - Vinařství Na Soutoku, 0.75 l

Odrůda Rivaner je v současnosti jednou z nejoblíbenějších odrůd severních evropských oblastí pěstování révy. Byla vyšlechtěna už v roce 1882 v Geisenheimu a nejvíce se tradičně pěstuje v Německu a Rakousku, ale i ostatních evropských zemích včetně České republiky. Víno této odrůdy bývá oblíbeno pro svůj silně kořenitý buket a lehkou, svěží chuť.

Tento Rivaner byl vypěstován na skvělých polohách mikulovské vinařské podoblasti v obci Novosedly, které vínu propůjčily úžasně kořenitý buket lučních květů a medu. Chuť je šťavnatá, velmi pikantní, s ovocnými tóny bílých broskví a tropického ovoce.

Doporučujeme podávat ke všem jemným pokrmům, především z ryb, zeleninovým a rybím polévkám, k sýrům i lehkým úpravám drůbežího masa.

Obec: Novosedly
Trať: U Božích muk

Alkohol: 12,0 % obj.
Zbytkový cukr: 10,1 g/l
Kyseliny: 6,6 g/l

Bezcukernatý extrakt: 20,4 g/l
Cukernatost hroznů při sběru: 21,0 °NM

Doporučená teplota podávání: 8 - 10 °C.

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.

Datum sběru hroznů: 14. 9. 2014. Tohoto vína bylo vyrobeno 4000 lahví.