Redukce vinného moštu, Arrope, Lozano Červenka, 0,25 l

Společnost Lozano Červenka vznikla sňatkem Evy Červenkové se šarmantním Španělem Carlosem Lozano a tak se zrodilo mezinárodní jméno. V dřívější době byl Carlos stavař, ale krize ve španělském stavebnictví ho přinutila řemeslo opustit. Jakmile se naskytla možnost koupě olivového háje, neváhali. Carlos mezi olivovníky vyrostl a nápad se líbil i Evě, které poukazovala na to, že jí na českém trhu chybí kvalitní olivový olej za dobrou cenu. Navázali spojenectví s Carlosovým bratrem, který také vlastní olivovníky a pustili se do výroby. Pár prvních várek vozili Eva a Carlos do České republiky jen pro sebe a přátele. Kladné reakce je ale brzy přesvědčily, že má smysl nabídnout olej i dalším lidem. Přesvědčila je o tom Lída, sestra Evy, která velmi pomohla v začátcích při založení firmy a přišla s myšlenkou prodávat olej na farmářských trzích. Jako přímý pěstitelé mohou nabídnout výhodné ceny při zachování vysoké kvality. Hlavní podíl v sortimentu tvoří olivový olej. Postupně k němu přidali několik druhů oliv, kapary, sladkokyselé okurčičky, vinnou redukci a sherry ocet. Olivový olej Lozano Červenka se získává přímo z vybraných oliv výhradně mechanickými procesy. Je to takový olivový džus z odrůd Picual nebo Arbequina. Oleje jsou aromatické, jelikož nedochází k mixováni odrůd.