Hrozny, které se používají k vytvoření tohoto Prosecca, jsou vybrány a dozrávají ve strmých kopcích malé oblasti v obci Vidor zvané Colbertaldo. Půda, vystavená slunci spolu s prací vinohradníků vedou k šumivému vínu nezaměnitelné hodnoty.
Při nalévání do sklenice přichází krásné konstantní perlení. Ve vůni máme tóny ovoce, jablíček, květů a akácie. Lehké citrusové tóny se mísí s ostatními jemnými vůněmi. V ústech je toto prosecco harmonické, měkké a mírně kyselé. Vyvážená, pikantní chuť a krásná prezistence´.
Doporučujeme podávat jako aperitiv k předkrmům nebo rybám a rizzotu.
Doporučená teplota podávání: 6 - 8 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.