Primitivo di Salento, Critèra, 2021, Schola Sarmenti, 0.75 l

Elegantní ovocné víno, které dobře kombinuje ovocnost, svěžest a hladké, typicky sladší taniny s dlouhým závěrem.

Víno pochází z 15 let starých vinic vedených systémem Guyot s hustotou výsadby 4200 keřů na hektar. Hrozny se sbírají ručně, výnos je 2,2kg hroznů z keře. Fermentace probíhá za kontrolované teploty v nerezových tancích.

Doporučujeme podávat k pečenému masu, pizze, těstovinám a dobrým sýrům.

Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.