Primitivo di Manduria, 60 SESSANTANNI, DOP, 2016, San Marzano, 0,75 l

Primitivo di Manduria, 60 SESSANTANNI, DOP, 2016, San Marzano, 0,75 l
Země původu
Vlastnosti
ID produktu 15602
Země Itálie
Oblast Puglia
Výrobce San Marzano
Odruda Primitivo
Kategorie DOP
Barva Červené
Cukr Suché
Zařazení Tiché
Ročník 2016
Uzávěr Korkový uzávěr
Toto víno právě nemáme skladem. Pokud chcete ověřit jeho opětovnou dostupnost, zeptejte se nás (info@velkovinoteka.cz , 734 428 896). Pravděpodobně máme ale podobné víno z vinařství San Marzano. Podívejte se na celou nabídku zde
Dostupnost:
Na dotaz
Podrobnosti

Exkluzivní červené víno odrůdy Primitivo z v průměru šedesátiletých vinic. Barva je temná až neprůhledná s velmi vysokou viskozitou. Vůně je intenzivní s pozadím kakaa a přezrálého černého lesního ovoce. Chuť je velmi nasládlá s tónem hroznového cukru a ovoce. Přestože je velmi, velmi plné, působí elegantně a vyváženě. Jedinečné víno jenž je díky svému původu a náročnosti přípravy k dispozici pouze v omezeném množství

Vinifikace: Ruční sběr v druhé polovině srpna až do začátku září. Sběr probíhá do malých přepravek, aby nedošlo k znehodnocení hroznů. 80% sběru maceruje po dobu 18 dní. Zbývajících 20% sběru maceruje spolu s lokálními kvasinkami při teplotách 24 - 26° C. Víno zraje 12 měsíců v sudech z francouzského dubu.

Doporučujeme podávat ke zvěřině, červeným masům a výrazným sýrům.

 

Ocenění:

  • Luca Maroni 2019 - 99/100 b, nejlepší italské víno
  • Gilbert & Gaillard International Challenge 2018 - 90/100 b
  • Concours Mondial Busel 2018 - zlatá medaile
  • Berliner Wein Trophy 2018 - zlatá medaile
  • VIVINO Top 10 2018

 

Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 8 - 10 let.

Zobrazit méněZobrazit více
Alkohol14,5 % obj