Toto výjimečné víno bylo vyrobeno z hroznů z trati Tabule s jižní expozicí z velmi starých kreřů. Bylo vyráběno ručně tradičním způsobem s minimálními vlivy moderní technologie. Po celou dobu vývoje zrále ve francouzských burdundských sudech s jemným vypálením, téměř bez použití oxidu siřičitého. Vůně je typická pro Pinot noir s tóny lesního ovoce a jemně vypáleného sudu. V chuti je mohutné s velmi dlouhou dochutí. Víno je nefiltrované.
Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 10 i více let.