Víno je mohutné, strukturní, plné. V aromatice se objevují tóny kandovaných višní, višňového likéru, které přechází do lehké bylinosti ve formě eukalyptu. Chuť je plná, strukturní, bohatá s tóny nakládaných višní a třešňové marmelády s náznaky čokolády v závěru. Spontánně kvašené víno zrálo 18 měsíců na nových barikových sudech z francouzského bednářství Francois Freres o objemu 228 L.
Ocenění:
Doporučujeme podávat ke steaku s přepřovou omáčkou a pečeným bramborem.
Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je vhodné k archivaci po dobu 8-10 let.