Pinot blanc Grand Cuvée, Výběr z hroznů, Vinařství Dufek, 0.75 l

Pinot blanc Grand Cuvée, Výběr z hroznů, Vinařství Dufek, 0.75 l
Země původu
Vlastnosti
ID produktu 16464
Oblast Morava
Podoblast Slovácká
Odruda Cuvée
Kategorie Výběr z hroznů
Barva Bílé
Cukr Suché
Zařazení Tiché
Šarže 9516
Uzávěr Korkový uzávěr
350 Kč s DPH
Dostupnost:
Skladem 12 ks
Osobně v Modleticích:
pondělí 10.5
Osobně v Praze:
pondělí 10.5 po 17:30
Přepravní společností:
úterý 11.5
Podrobnosti

Toto výjimečné víno bylo vyrobeno kupáží PB ročník 2015 a 2016 z nejlepších viničních tratí z velmi starých keřů. Bylo vyráběno ručně tradičním způsobem s minimálními vlivy moderní technologie. Po celou dobu svého vývoje fermentovalo a zrálo ve francouzských sudech s lehkým vypálením, téměř bezpoužití oxidu siřičitého. Vůně je typická pro Pinot blanc s tóny hrušky a kdoule. V chuti je mohutné s velmi dlouhou a krémovou dochutí.

Ocenění:

  • Salon vín 2019 - stříbrná medaile
  • GP Vinex 2020 - zlatá medaile

 

Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 10 i více let.

Zobrazit méněZobrazit více
Obec: Svatobořice-Mistřín
Trať: Tabule
Alkohol13,5 % obj
Kyseliny6 g/l
Zbytkový cukr0,9 g/l
Vinařství Dufek

Vinařství Josef Dufek je rodinné vinařství. Najdeme ho ve Svatobořicích-Mistřín na Moravě. Firma byla založena v roce 2003. Rodina se však vinařstvím zabývá více než 100 let. Majitelem je Josef Dufek ml., který pracoval v Itálii ve výzkumné vinařské stanici. Jejich výroba se provádí v rámci integrované produkce s maximální šetrností k přírodě. Používají nejmodernější technologie, jakými jsou pneumatické lisování, řízené kvašení, používání vinifikátorů, jablečnomléčné fermentace, případně doškolování některých vín v dubových sudech. Vína jsou lahvována na moderní plnící lince a následně uložena ke zrání na láhvi. Rozloha jejich vinic je 17ha. Převážná část produkce pochází z hroznů z vlastních vinic. Vinařství nabízí kvalitní, většinou přívlastková vína. Jejich motto je: „Všechno se podřizuje kvalitě.“