Pálava, Výběr z hroznů, 2021, Vinařství Volařík, 0.75 l

Náš tip
Pálava, Výběr z hroznů, 2021, Vinařství Volařík, 0.75 l
Země původu
Vlastnosti
ID produktu 17265
Oblast Morava
Podoblast Mikulovská
Odruda Pálava
Kategorie Výběr z hroznů, botrytický sběr
Barva Bílé
Cukr Sladké
Zařazení Tiché víno
Ročník 2021
CNM 28,2
Šarže 2125
Uzávěr Šroubový uzávěr
Toto víno právě nemáme skladem. Pokud chcete ověřit jeho opětovnou dostupnost, zeptejte se nás (info@velkovinoteka.cz , 734 428 896). Pravděpodobně máme ale podobné víno z vinařství Vinařství Volařík. Podívejte se na celou nabídku zde
Dostupnost:
Na dotaz
Podrobnosti

Víno z botrytického sběru snoubí lehkou vůni růží s tóny liči, chuť nabízí náruč přezrálého tropického ovoce s příjemnou medovostí, doplněnou o svěží kyselinu a minerální závěr.

 Ocenění:

  • Prague Wine Trophy 2022 - platinová medaile
  • Oenoforum 2022 - nejlepší Pálava soutěže
  • Král vín 2022 - zlatá medaile

Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl šroubový uzávěr zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 4-5 let.

Zobrazit méněZobrazit více
Obec: Perná
Trať: U Boží muky
Alkohol13,0 % obj
Kyseliny7,9 g/l
Zbytkový cukr65,5 g/l
Vinařství Volařík

Vinařství Volařík najdeme v Mikulově na Moravě. Vinařství původně založil Leopold Volařík po konci druhé světové války. Seznámil se s rodinou Schultzovou, od které se naučil vinohradnickému a vinařskému umění. Vinařství bylo přerušeno kolektivizací a nástupem komunistického režimu. Po revoluci v roce 1989 byly vráceny vinice původním majitelům, a tak v roce 2007 zakládá Vinařství Volařík Ing. Miroslav Volařík. V roce 2001 a 2008 založil nové vinice. V integrované produkci dnes obhospodařují 80 ha vlastních vinic. Z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Většina vinic leží na teplých svazích Pavlovských vrchů. Vyrábí přívlastková, zejména bíla vína. Pěstují více než 12 odrůd. Jsou to: Chardonnay, Pálava, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Svatovavřinecké, Tramín červený, Veltlínské červené rané a Veltlínské zelené. Při pěstování kladou důraz na kvalitu hroznů, terroir, dobrý přístup jak k hroznům, tak i vinicím. Hrozny sbírají výhradně ručně a dopravují je do vinařství pod suchým ledem. Používají nejnovější technologie. Od roku 2011 jsou členem Aliance vinařů V8. Vinařství sklízí úspěchy na tuzemských i zahraničních soutěžích.