Pálava, Výběr z hroznů, 2021, Vinařství Volařík, 0.75 l

Náš tip
Pálava, Výběr z hroznů, 2021, Vinařství Volařík, 0.75 l
Země původu
Vlastnosti
ID produktu 17265
Oblast Morava
Podoblast Mikulovská
Odruda Pálava
Kategorie Výběr z hroznů, botrytický sběr
Barva Bílé
Cukr Sladké
Zařazení Tiché víno
Ročník 2021
CNM 28,2
Šarže 2125
Uzávěr Šroubový uzávěr
na dotaz na dotaz
Tento produkt nelze zakoupit
Dostupnost:
Nedostupné
Podrobnosti

Víno z botrytického sběru snoubí lehkou vůni růží s tóny liči, chuť nabízí náruč přezrálého tropického ovoce s příjemnou medovostí, doplněnou o svěží kyselinu a minerální závěr.

 Ocenění:

  • Prague Wine Trophy 2022 - platinová medaile
  • Oenoforum 2022 - nejlepší Pálava soutěže
  • Král vín 2022 - zlatá medaile

Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl šroubový uzávěr zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 4-5 let.

Obec: Perná
Trať: U Boží muky
Alkohol13,0 % obj
Kyseliny7,9 g/l
Zbytkový cukr65,5 g/l
Vinařství Volařík

Vinařství Volařík najdeme v Mikulově na Moravě. Vinařství původně založil Leopold Volařík po konci druhé světové války. Seznámil se s rodinou Schultzovou, od které se naučil vinohradnickému a vinařskému umění. Vinařství bylo přerušeno kolektivizací a nástupem komunistického režimu. Po revoluci v roce 1989 byly vráceny vinice původním majitelům, a tak v roce 2007 zakládá Vinařství Volařík Ing. Miroslav Volařík. V roce 2001 a 2008 založil nové vinice. V integrované produkci dnes obhospodařují 80 ha vlastních vinic. Z toho 4,2 ha v režimu ekologického zemědělství. Většina vinic leží na teplých svazích Pavlovských vrchů. Vyrábí přívlastková, zejména bíla vína. Pěstují více než 12 odrůd. Jsou to: Chardonnay, Pálava, Rulandské bílé, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Svatovavřinecké, Tramín červený, Veltlínské červené rané a Veltlínské zelené. Při pěstování kladou důraz na kvalitu hroznů, terroir, dobrý přístup jak k hroznům, tak i vinicím. Hrozny sbírají výhradně ručně a dopravují je do vinařství pod suchým ledem. Používají nejnovější technologie. Od roku 2011 jsou členem Aliance vinařů V8. Vinařství sklízí úspěchy na tuzemských i zahraničních soutěžích.

Na vašem soukromí nám záleží
Tento internetový obchod ukládá soubory cookies, které pomáhají k jeho správnému fungování. Využíváním našich služeb s jejich používáním souhlasíte.
Povolit všePodrobné nastavení