Ve velkém dubovém sudu se zrodila tato mandarinková Pálava a téměř rok se v tomtéž sudu krášlila na hrubých kvasnicích. Je extrémně plná, ovocná a zráním její projev doplní heřmánkový nádech.
Doporučujeme podáva k telecímu hrudí s bramborovou kaší nebo grilovanému mečounu v pomerančích.
Doporučená teplota podávání: 8 - 10 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 10 let. Tohoto vína bylo vyrobeno 6 500 lahví.