Ve vůni Pálavy je silně dominantní projev po Botrytis cinerea - nabízí medové tóny v kombinaci s přezrálou mandarinkou. Chuť je podmanivá, s výrazným moštovým nádechem, zakončená příjemným zbytkovým cukrem.
Ocenění:
Doporučená teplota podávání: 9 - 11 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 8 - 15 let. Tohoto vína bylo vyrobeno 5 800 lahví.