Merlot, Nottage Hill, 2016, Hardys, 0.75 l

Suché víno karmínové barvy s jemnými tóny do fialova, s aroma tmavého bobulovitého ovoce a švestek, s lehkým nádechem kůže a se stopami francouzského a amerického dubu. V chuti dominuje vjem bobulovitého ovoce a švestek s jemnými náznaky čokolády, moka, koření a dubu. Velmi lahodné, kulaté víno s plným tělem, hladké a velmi dobře vyvážené, s příjemným a intenzivním dozvukem.

Hrozny pro výrobu tohoto vína jsou rozmačkány ve vřetenovém  lisu, následuje fermentace při teplotě 18 - 26 °С a malolaktická fermentace. Zrání probíhá kombinovaně v nerezových tancích a sudech z francouzského a amerického dubu.

Doporučujeme podávat s kachními plátky s fazolemi či pomalu grilovanou zeleninou a všemi typy polotvrdých sýrů.

Ocenění:

• Prague Wine Trophy 2017 - Regional Champion

Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl šroubový uzávěr zalit vínem.