Masseria Altemura

Vinařství Masseria Altemura se nachází v oblasti Salento v Itálii. Tato oblast se nachází mezi dvěma moři. Ve vinařství pracují podle systematického výrobního modelu, který zahrnuje záměrné využití místních zdrojů, klade důraz na využívání obnovitelných zdrojů energie a zdůrazňuje význam přírodního prostředí, jakož i společenství. Výrobní proces je v souladu s tradicí s použitím přírodních metod. V roce 2012 otevřelo nově zrekonstruované vinařství, které se rozkládá na ploše 2000m2 s kapacitou 10 000 hektolitrů. Hrozny jsou velice jemně filtrovány, za použitích speciálních filtrů. Kvašení probíhá v nerezových tancích s řízenou teplotou. Některá červená vína zrají ve slovanských dubových sudech.

BarvaOdrudaCukrKategorieRočníkUzávěr
Hledat v kategoriiHledat
Kde hledat: