Novinka mezi víny z Luberon ukazující nový směr této kategorie vína. Temně rudá barva vín. Komplexní vůně černého ovoce. Chuť kombinuje svěží minerální strukturu a koncentrované třísloviny. Velké víno s dalším potencionálem ke zrání. Jedno ze dvou vín VERSANT - tentokráte z jižních parcel, proto název SUD. Syrahu 80 % oproti 20 % Grenache. Doporučujeme porovnat s variantou NORD.
Doporučujeme podávat ke kořeněným jídlům, grilovanému masu a sýrům.
Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C. Skladujte v horizontální poloz tak, aby byl korek zalit vínem. Víno je v hodné k archivaci po dobu 4-6 let od lahvování.