Kerner, Pozdní sběr, 2013, Vinařství Dufek, 0.75 l
Novější odrůda z Německa vzniklá křížením odrůd Trolinské x Ryzlink rýnský. Barva vína je slámově žlutá, vůně se projevuje intenzivnějším aromatem po Ryzlinku, je velmi svěží, někdy až s nádechem do muškátových tónů. V chuti je víno plné, kořenité s velmi dlouhou dochutí.
Ocenění:
- Vinné trhy Pezinok 2014 - stříbrná medaile
- Mikulovské vinné trhy 2014 - zlatá medaile
- Víno Bojnice 2014 - bronzová medaile
- Vitis Aurea Modra 2014 - stříbrná medaile
- Decanter Londýn 2013 - bronzová medaile
Obec: Jevišovka
Trať: Stará hora
Alkohol: 12,0 % obj.
Zbytkový cukr: 11,4 g/l
Kyseliny: 8,0 g/l
Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.
Vinařství Josef Dufek je rodinné vinařství. Najdeme ho ve Svatobořicích-Mistřín na Moravě. Firma byla založena v roce 2003. Rodina se však vinařstvím zabývá více než 100 let. Majitelem je Josef Dufek ml., který pracoval v Itálii ve výzkumné vinařské stanici. Jejich výroba se provádí v rámci integrované produkce s maximální šetrností k přírodě. Používají nejmodernější technologie, jakými jsou pneumatické lisování, řízené kvašení, používání vinifikátorů, jablečnomléčné fermentace, případně doškolování některých vín v dubových sudech. Vína jsou lahvována na moderní plnící lince a následně uložena ke zrání na láhvi. Rozloha jejich vinic je 17ha. Převážná část produkce pochází z hroznů z vlastních vinic. Vinařství nabízí kvalitní, většinou přívlastková vína. Jejich motto je: „Všechno se podřizuje kvalitě.“