Grüner Veltliner, Steinfeder Gneis + Löss, 2020, Domäne Wachau, 0.75 l
Ochutnejte mladé víno 2020 z Wachau. Ve sklenici vás upoutá jasně zelenožlutá barva. Ve vůni je cítit citrusy, zelené jablko angrešt a jemnou kořenitost. Víno je lehké s příjemnou kyselinkou.
Pijte ideálně mladý během prvních 2 let po lahvování pro zachování maximální čerstvosti.
Doporučená teplota podávání: 8 - 9 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl šroubový uzávěr zalit vínem. Víno je vhodné k archivaci po dobu 2 let.
Steinfeder
Tráva s úzkými stébly, která roste na zdejších kamenných půdách, dala jméno této kategorii. Jemné ovocné aroma a bohatost při obsahu alkoholu max. 11,5% z něho činí lehké, svěží víno, ideálního průvodce k předkrmům, studeným bufetům, jako víno na party a také jako klasické "letní víno".
Díky velkému know-how a historii patří toto vinařství mezi nejlepší výrobce bílých vín v nejprestižnější rakouské vianřské oblasti Wachau. Vinařství disponuje terasovitými vinicemi, které jsou ohraničeny kamennou zdí, bez použití betonu a malty. Vínadokonale odráží unikátní terroir zdejších vinic. Hlavní odrůdou je zde Grüner Veltliner, který představuje asi 55 % plochy vinic. Další místní proslulou odrůdou je Rieslink a z modrých pak především Zweigelt .Suchá bílá vína z oblasti Wachau jsou podle svého přírodního obsahu alkoholu spolkem Vinea Wachau dělena do následujících tří kategorií Steinfeder, Federspiel a Smaragd.