Grenache-Syrah-Mourvèdre, Selection Speciale, IGP, 2016, Les Jamelles, 0.75 l

-12 %
Nové
Náš tip
Grenache-Syrah-Mourvèdre, Selection Speciale, IGP, 2016, Les Jamelles, 0.75 l Země původu
Vlastnosti
ID produktu 14325
Země Francie
Výrobce Les Jamelles
Odruda Cuvée
Kategorie IGP
Barva Červené
Cukr Suché
Zařazení Tiché
Ročník 2016
Uzávěr Korkový uzávěr
390 Kč
345 Kč s DPH
Dostupnost:
Skladem 6 ks
Osobně v Modleticích:
dnes
Osobně v Praze:
dnes po 17:30
Přepravní společností:
zítra
Podrobnosti

Víno tmavě červené barvy nabízí komplexní a velmi intenzivní vůně malinové marmelády a pomeranče, které zdůrazní tóny lékořice a kakaa.

Hrozny Grenache (60 %) a Syrah (20 %), pochází z 50let starých vinic, z regionu Maury. Mourvédre (20 %) z blízkosti Středozemního moře, v těsné blízkosti " La Clape " Hrozny jsou sbírány ručně a poté následuje dlouhá macerace (uhličitá macerace z několika hroznů Grenache). Proces stárnutí začíná v sudech, kde proběhne jablečno-mléčné kvašení. Víno pak zraje v dubových sudech po dobu 9 měsíců.

Doporučujeme podávat k jehněčí kýtě, zvěřině a sýrům.

 

Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno má dobré předpoklady k archivaci.

Zobrazit méněZobrazit více
Alkohol13,5 % obj
Les Jamelles

Vína z vinařství Les Jamelles jsou nazývána "Vína s jiným duchem". Vinařství vyrábí jedinečnou kolekci ručně vyráběných odrůdových vín, které byly vyrobeny v Pays d'Oc, v jižní Francii. Vína vyrábí od roku 1991 a jejich obliba stále stoupá. Vína z vinařství Les Jamelles jsou chválena po celém světě pro svou vynikající kvalitu a autentičnost. Hlavní enologové vinařství jsou Catherine a Laurent Delaunay původem z Burgundska, kde se jejich rodiny věnují výrobě vína již po čtyři generace. Nejprve pracovali v Kalifornii, ale postupně je uchvátil region Languedoc-Roussillon v jižní Francii. Catherine je jedna z mála žen pracující jako vinař. V průběhu roku neustále cestuje celým regionem, dohlíží na procesy vinifikace, stárnutí vína a provádění míšení vín. Region Languedoc-Roussillon kde se vinařství nachází, nabízí širokou škálu geografických funkcí, od slunných pláží Středozemního moře, břehy Rhôny nebo Pyrenejské hory. Stejně jako Burgundsko nabízí různé mikroklima, což umožňuje produkci různých typů vín.