Vyvážené víno s jiskřivou a sytou rubínovou barvou, v jehož intenzivní vůni ucítíte výrazné kořenité aroma ostružin, třešní, skořice a čokolády. Chuť je delikátní s pikantní výraznější kyselinkou, které dominuje jemná tříslovina. Výjimečné jsou vábivé odstíny hořké čokolády a kakaového prášku patrné v elegantní dlouhé dochuti. Víno působí díky vysokému extraktu sladším dojmem.
Doporučujeme podávat ke slavnostním příležitostem, oceníte jej také s pečenými masy a tradičními úpravami hus, kachen, zvěřiny, ale i k měkkým sýrům výraznější chuti. Před lahvováním nebylo filtrováno, případný vinný kámen a jemný sediment neovlivňuje kvalitu vína.
Obec: Olbramovice
Trať: Na vyhlídce
Alkohol: 12,0 % obj.
Zbytkový cukr: 0,5 g/l
Kyseliny: 5,0 g/l
Bezcukernatý extrakt: 26,9 g/l
Cukernatost hroznů při sběru: 22,0 °NM
Doporučená teplota podávání: 12 - 14 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 3 - 4 let.
Hrozny pro výrobu tohoto vína byly sbírány: 2. 11. 2013