Frankovka, Naturální víno, VOC Modré hory, 2018, Vinařství Herzánovi, 0.75 l

Frankovka, Naturální víno, VOC Modré hory, 2018, Vinařství Herzánovi, 0.75 l Země původu
Vlastnosti
ID produktu 16791
Oblast Morava
Podoblast Velkopavlovická
Výrobce Vinařství Herzánovi
Odruda Frankovka
Kategorie Naturální víno
Barva Červené
Cukr Suché
Zařazení Tiché víno
Ročník 2018
Šarže 2018019
Uzávěr Korkový uzávěr
360 Kč s DPH
Dostupnost:
Skladem 5 ks
Osobně v Modleticích:
úterý 4.10
Osobně v Praze:
úterý 4.10 po 17:30
Přepravní společností:
středa 5.10
Podrobnosti

Toto naturální víno zrálo 5 týdnů na slupkách a peckách a následně 12 měsíců v dubových sudech. Bohatému aroma dominují višně, v pozadí se objevují pečené švestky, lehce hořká čokoláda a skořice. Chuť je vrstevnatá, skvěle vyvážená, dlouhá a opět s ovocně-kořenitým projevem. Víno je nečiřené, nesířené a nefiltrované.

 

Doporučená teplota podávání: 14 - 16 °C

Skladujte při teplotě 10 - 12 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.

Zobrazit méněZobrazit více
Obec: Kobylí
Trať: Nivky
Alkohol13,0 % obj
Kyseliny5,7 g/l
Zbytkový cukr0,4 g/l
Vinařství Herzánovi

V roce 1997 vysadil první vinohrad Jakubův otec. Sám Jakub, který dnes stojí v čele vinařství, na jeho práci navázal v roce 2012 se sestrou Zuzanou. Později se k nim přidala i Jakubova přítelkyně Sandra a všichni společně nyní hospodaří na 4 hektarech, a to pouze v organickém přístupu, při kterém si už ale pomalu osahávají biodynamické postupy. Jakub zná dokonale každý řádek na vinohradu, což poznáte v momentě, kdy jeho vína pijete.

O co větší věnuje péči vinohradům, o to méně práce má ve sklepě – je jí opravdu minimálně. Vína zrají na jemných kalech v nerezu, sudech nebo kvevri. Vína lze považovat za naturální, protože většina je lahvovaná s minimální filtrací nebo nefiltrovaná a použití síry je individuální podle potřeb vína.