Franken Weingut Höfling

Franken je německá vinařská oblast, která leží v srdci Bavorska. Rozloha vinic je kolem 6.070 ha. Vinice se rozkládají podél řeky Mohan od Aschaffenburgu směrem na východ. Centrem celé oblasti je Würzburg. Vinice leží na strmých kopcích s lasturovým vápencovým podložím. Až 94 % vín je suchých. V této oblasti se převážně pěstuje Silvánské zelené. Víno je považováno za jedno z nejlepších na světě. Dále pěstují Müller Thurgau a Ryzlink rýnský. Oblast je známa především svou lahví ve tvaru baňky. Tradiční elipsovitá lahev zvaná "kozí měch" se v oblasti Franken používá od roku 1690. Její specifický tvar je v EU chráněný. Tvar ploché elipsy vychází ze středověké předlohy polních lahví, které se nosily uvázané na zavazadle, na zvířeti.