Etiqueta Azul, DO Gran Reserva, 2012, Tarapaca, 0.75 l

Etiqueta Azul se vyrábí pouze v těch ročnících, které jsou v údolí Maipo považovány za výjimečné.

Ročník 2012 byl poznamenán chladným počasím, což umožnilo vyrobit vína s herbálním aroma černého bobulového ovoce, bohatou chutí se sametovými tříslovinami, které víno zjemňují, takže je okamžitě pitelné i při svém dlouhém archivačním potenciálu. Red Blend Etiqueta Azul je vytvořen z hroznů z celkem pěti různých poloh vinohradu v údolí Maipo. Cabernet Franc (43 %) pochází z teplé svahové polohy s jílovými půdami Hacienda Chada s expozicí na západ, hrozny vyzrály na začátku dubna. Cabernet Sauvignon (36 %) byl vypěstován ve vinohradu Esmeralda na východní straně Pobřežního horského pásma na žulovém podloží. Tento vinohrad také poskytuje hrozny odrůdy Syrah (klon 300), které tvoří 21% výsledné směsi.

Doporučujeme podávat ke grilovaným červeným masům, zvěřině, steaku z tuňáka nebo tvrdým sýrům jako je Manchego.

Ocenění:

• Grand Prix Austerlitz 2016 - Velká zlatá medaile

Doporučená teplota podávání: 17 - 19 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.