Odrůda, vyšlechtěná v německém Weinsbergu, je typická intenzivní karmínovou barvou. V její vůni objevíte tóny po višních v tmavé čokoládě a jemném tabáku. Tento Dornfelder osloví hebkou, šťavnatou tříslovinou, díky kyselince je příjemně svěží. V plné chuti jsou cítit drsné, ale současně jemné tóny aronie (jeřábu černého) doplněné hořkou čokoládou.
Doporučujeme podávat především ke zvěřině, čokoládovým dezertům a sýrům s bílou plísní.
Doporučená teplota podávání: 12 - 14 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 6-8 let. Hrozny pro výrobu tohoto vína byly sbírány: 29.9.2018