Cuvée, Stell Red, 2016, Stellenrust Wine Estate, 0.75 l

Cuvée, Stell Red, 2016, Stellenrust Wine Estate, 0.75 l Země původu
Vlastnosti
ID produktu 13646
Podoblast Stellenbosch
Odruda Cuvée
Kolekce Stell Red
Barva Červené
Cukr Suché
Zařazení Tiché víno
Ročník 2016
Uzávěr Šroubový uzávěr
na dotaz na dotaz
Tento produkt nelze zakoupit
Dostupnost:
Nedostupné
Podrobnosti

Odrůdové složení: Pinotage x Shiraz

Kořenitá vůně doplněná chutí tmavých bobulí. Na patře jemné, luxusní, šťavnaté s elegantními taniny. Víno pro každodenní pití s dobrým ovocným a dubovým charakterem.

Hrozny pro toto víno pocházejí z části vinic naší farmy Golden Triangle v oblasti Helderberg. Hrozny se sbírají v optimální zralosti kolem 25 Ballingů a po dobu 3 dnů se macerují za studena na slupkách. To podporuje přirozenou přírodní fermentaci. Poté se šťáva naočkuje třemi druhy domácích kvasinek. Fermentace probíhá po celou dobu kvašení na slupkách v nerezových tancích při teplotě mezi 24 až 28 ° C. Po fermentaci se vinný rmut přečerpá a slupky se mírně vylisují. Malolaktická fermentace probíhá v nerezových tancích. Víno pak zraje v nerezových tancích po dobu 9 měsíců.

Doporučujeme podávat k jehněčí kýtě s mátovým dresinkem nebo ke grilovanému steaku ze svíčkové.

 

Doporučená teplota podávání: 15 - 17 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl šroubový uzávěr zalit vínem.

Alkohol14,0 % obj
Kyseliny5,3 g/l
Zbytkový cukr4,9 g/l
Na vašem soukromí nám záleží
Tento internetový obchod ukládá soubory cookies, které pomáhají k jeho správnému fungování. Využíváním našich služeb s jejich používáním souhlasíte.
Povolit všePodrobné nastavení