Toto víno z oblasti Castel del Monte výráběné vinařstvím Agricola Marmo je velmi příjemné díky setkání dvou velkých odrůd, Nero di Troia (80%) a Montepulciano (20%). Chuť je elegantní a robustní, harmonicky podporovaná vyváženou kyselostí. Toto víno zrálo 36 měsíců v dubových francouzských sudech.
Víno doporučujeme dekantovat nejméně hodinu před jeho konzumací. Hodí se k červenému grilovanému masu, k masovému ragú a k tvrdým sýrům.
Doporučená teplota podávání: 16 - 18 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 5 - 10 let od lahvování (2012).