Cuvée, DOCa Reserva, 2009, Carlos Serres, 0.75 l

Odrůdové složení: 90 % Tempranilo x 10 % Graciano

Suché víno třešňově červené barvy s tenkým terakotovým okrajem, s aroma zralých černých plodů a karamelu s minerálními stopami. Hedvábné a vyzrálé víno, s výbornou taninovou strukturou, elegantní s dlouhotrvajícím dozvukem.

Vinifikace: Po odstopkování a jemném stlačení prochází víno macerací na slupkách před fermentací přibližně 13 dní při maximální teplotě 30 °C. Víno zraje 24 měsíců v sudech z amerického a francouzského dubu a dále alespoň 12 měsíců v lahvích.

Doporučujeme podávat k dušeným masům, steakům a také ke zvěřině nebo výrazným sýrům.

Ocenění:

• Grand Prix Vinex 2014 - stříbrná medaile

Alkohol: 13,5 % obj.

Doporučená teplota podávání: 18 - 20 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem. Víno je možné archivovat po dobu 5 - 12 let od lahvování.