Výborný ovocný Crémant z odrůdy Pinot noir nabízí typický tón briošky, plnější tělo a delší dochuť.
Všechny vinice patřící vinařství lze považovat za staré, vysázeny byly před 30 až 80 lety. Hrozny pochází z organické produkce. Jemné presování hroznů, sekundární fermentace probíhá tradiční metodou v lahvi, 18 měsíců zrání na kvasničných kalech.
Doporučujeme podávat jako aperitiv a skvěle také doplní rybí pokrmy nebo paštiky.
Doporučená teplota podávání: 6 - 8 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.