Šťavnatý, ovocný a svěží alsasský Crémant s květinovými tóny. Odrůdové složení Pinot blanc, Pinot gris, Auxerrois, Riesling a Chardonnay.
Všechny vinice patřící vinařství lze považovat za staré, vysázeny byly před 30 až 80 lety. V současné době pracuje vinařství na získání certifikátu organického producenta. Jemné presování hroznů, sekundární fermentace probíhá tradiční metodou v lahvi, 18 měsíců zrání na kvasničných kalech.
Doporučujeme podávat jako aperitiv.
Doporučená teplota podávání: 4 - 6 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.