Chenin blanc, Reserva, 2014, Kumala - Ben Jordan, 0.75 l

-18 %
Chenin blanc, Reserva, 2014, Kumala - Ben Jordan, 0.75 l Země původu
Vlastnosti
ID produktu 11229
Podoblast Swartland
Odruda Chenin blanc
Kategorie Reserva
Barva Bílé
Cukr Polosuché
Zařazení Tiché
Ročník 2014
Uzávěr Šroubový uzávěr
230 Kč
189 Kč s DPH
Dostupnost:
Skladem 3 ks
Osobně v Modleticích:
zítra
Osobně v Praze:
zítra po 17. hodině
Přepravní společností:
pozítří
Podrobnosti

Polosuché víno světle slámové barvy, s aroma zelených jablek, melounu a hrušek, doplněným jemnými tóny vanilkového dubu. Osvěžující a aromatické víno středně plného těla s velmi dobře vyváženými kyselinkami.

Doporučujeme podávat ke kuřecímu masu, salátům, kořeněným jídlům a k mořským plodům.

Alkohol: 13,5 % obj.
Zbytkový cukr: 4,5 g/l
Kyseliny: 5,8 g/l

Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl šroubový uzávěr zalit vínem.

Region Swartland je ideálním místem pro pěstování odrůdy Chenin Blanc, která je původem z Francie a v Jižní Africe se dobře ujala a úspěšně reprezentuje zdejší vinařství. Místní podmínky odpovídají jejímu pozdnímu dozrávání a jemná vinifikace v nerezových tancích dotváří víno typického odrůdového charakteru. Redukcí počtu hroznů na jednotlivých keřích se reguluje výsledný obsah kyselinky tak, aby víno bylo přiměřeně svěží, ne však kyselé. Vinifikační proces má na starosti zkušený enolog Ben Jordaan, klasická vinifikační metoda bílých vín, fermentace v nerezových tancích.

Zobrazit méněZobrazit více
Alkohol13,5 % obj
Kyseliny5,8 g/l
Zbytkový cukr4,5 g/l
Kumala - Ben Jordan

Vinařství Kumala se nachází v okolí slavné Stolové hory v Jihoafrické republice. Zabývá se výrobou červených, růžových a bílých vín z hroznů pěstovaných na západě Jihoafrické republiky, kde jsou ideální podmínky pro pěstování vinné révy. O celou produkci se stará mladý vinař Ben Jordan, který značce také propůjčil své jméno. Vinařství studoval na univerzitě ve městě Stellenbosch a dále na stážích v nejvýznamnějších vinařských oblastech po celém světě.