Chardonnay, Nottage Hill, 2014, Hardys, 0.75 l

Chardonnay, Nottage Hill, 2014, Hardys, 0.75 l
na dotaz na dotaz
Dostupnost:
Nedostupné
Podrobnosti

Suché víno slámové barvy, v chuti naleznete charakteristické známky zralého peckovitého ovoce (bílá broskev a nektarinka) a citrusů se stopami ohořelého dubu, který dodává vínu komplexnost. V chuti je víno živé, hloubku i délku pozvedá jemný nádech vanilkového dubu spolu s dobrou strukturou kyselinek. Dobře vyvážené víno s dlouhotrvajícím dozvukem.

Sběr hroznů pro výrobu tohoto vína probíhá za studených nocí, aby se minimalizovala oxidace a zachovala se svěžest hroznů. Po opatrném lisovaní hroznů následuje fermentace za použití vybraných kvasinek v nerezových tancích při kontrolované teplotě 14 - 18 °? . Kontrolovaná fermentace spolu s minimálními zásahy po jejím dokončení udržují a zlepšují ovocité příchutě této odrůdy.

Doporučujeme podávat k mořským plodům a kuřecímu masu.

Alkohol: 13,5 % obj.

Doporučená teplota podávání: 10 - 12 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl šroubový uzávěr zalit vínem.

Alkohol13,5 % obj