Odrůdové složení: Chardonnay x Pinot noir x Pinot Meunier
První fermentace probíhá v nádržích, pak probíhá stáčení, následně se přídává cukr a kvasinky. Kvašení probíhá v lahvi. Druhá fermentace je pomalejší. Láhve leží v horizontální poloze a otočí se o 1/8 denně.
Doporučujeme podávat jako aperitiv nebo k dezertům.
Alkohol: 12,0 % obj.
Doporučená teplota podávání: 8 - 10 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.