Svěží, velmi suchá a plná Cava se znatelnými tóny získanými dlouhým ležením na kvasničních kalech. V ovocné složce dominuje velmi zrale jablko, patrné jsou i kvasniční tóny a vlašské ořechy. Odrůdové složení 30% Macabeo, 40% Xarel·lo a 30% Parellada.
Hrozny pochází z vinic z okolí Sant Sadurní d´Anoia. Jedná se především o vinice s hlinitým, písčito-jílovitým podložím. Klasická tradiční metoda. Nejméně 24 měsíců zrání v lahvi.
Doporučujeme podávat jako aperitiv či k mořským plodům.
Doporučená teplota podávání: 6 - 8 °C
Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl korek zalit vínem.